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大學生飲食習慣調查:近5成暴飲暴食 近8成飯后不運動

市場信息網   2019-10-11 11:23:32   來源: 中國青年網   評論:0

  中國青年網北京10月11日電(記者 李華錫 通訊員 蔣宇駿) 晚自習下課后,長沙醫學院學生王萌收到了媽媽發來的微信,囑咐她要按時吃飯,少吃涼的東西,多注意身體,避免腸胃病復發。連日來,全國大部分地區氣溫下降,不少家長擔心在外求學的孩子的身體健康,囑咐他們要添加衣物,要合理飲食、多吃熱飯。那么,大學生們是否堅持每天吃早飯?是否有暴飲暴食的習慣?有無偏食挑食?飯后是否進行運動鍛煉呢?

  近日,中國青年網校園通訊社對全國3069名大學生圍繞飲食習慣話題,進行問卷調查。結果顯示:近5成大學生不能堅持每天吃早飯,近半數學生有過暴飲暴食,超4成學生有偏食挑食習慣,超3成學生飲食觀念為“想吃什么就吃什么”,近8成學生飯后不運動,近4成學生因為飲食習慣曾患腸胃病。

  圖為大學生吃早飯情況比例。中國青年網記者 李華錫 制圖

  近5成學生不能堅持每天吃早飯,近半數有過暴飲暴食

  “我吃早餐的頻率比‘偶爾’還低。”新鄉學院大三學生陳揚告訴記者,這學期開學以來他只吃過兩三次早飯,都是在家被父母“拉”起床去吃,而平時在學校,他幾乎不吃早飯。而不吃早飯的原因,是上課時間緊和想睡懶覺,且沒有養成每天吃早飯的習慣。

  記者在調查中發現,與陳揚有著相似經歷的大學生不在少數,有47.28%的受訪者表示不能堅持每天吃早飯,且不吃早飯的原因主要是時間緊、睡懶覺、沒胃口,分別占比67.45%、49.27%和35.48%。除此之外,47.05%的受訪者表示有過暴飲暴食等不良飲食習慣。

  林偉就讀于廣東工業大學,曾在完成機械設計基礎課程的作業時有過暴飲暴食。他回憶說,當時每天晚上做家教兼職,回來后趕作業進度,很多時候會通宵做課程設計,晚上將雞蛋灌餅、炒粉炒飯、煎餅果子、章魚小丸子、雞肉卷、面包牛奶等食物買來當夜宵,來回搭配,一晚上要吃掉三四份宵夜。

  “總有想犒勞自己的時候。”上大學后,林偉會因為事情過多、任務繁重、壓力較大而暴飲暴食,也會因為長期高強度學習、工作后放松下來而暴飲暴食,還有時他會無理由地想吃很多東西。

  圖為大學生飲食觀念比例。中國青年網記者 李華錫 制圖

  超4成有偏食挑食習慣,超3成表示“想吃什么吃什么”

  王櫻是棗莊學院學生,每天用餐以主食和蔬菜為主,不喜歡吃肉。在日常飲食中,她會排斥豬肉等大多數肉類。“我喜歡吃青菜、西紅柿,肉類里只有雞肉和魚肉會吃一點點,其他的接受不了。”根據中國青年網校園通訊社調查數據顯示,42.75%大學生有挑食偏食習慣,34.47%的大學生飲食觀念為“想吃什么就吃什么”。

  武漢晴川學院學生李弘文就是典型的“想吃什么就吃什么”。他說,吃飯時只會考慮自己喜歡吃什么,“我就屬于隨心所欲的那種,為了想吃的東西能跑遍全城。對我而言,每天都會吃到自己想吃的,一想到學習工作后能吃到好吃的就特別開心。”這讓他在平時學習工作中更有干勁。

  圖為大學生飯后是否運動鍛煉比例。中國青年網記者 李華錫 制圖

  近8成飯后不運動,近4成學生因為飲食習慣曾患腸胃病

  浙江海洋大學東海科學技術學院學生王肅沒有飯后鍛煉的想法,吃完飯后往往宅在宿舍,忙一些學習和工作上的事情。“比較忙碌,經常臨時有事,吃飯也不規律,忙完就不想動了。”他表示,自己知道飯后運動對身體的好處,但大學期間“都挺忙的,確實沒時間,自己也不怎么愛運動”成為他打消飯后鍛煉想法的原因。

  本次調查結果顯示,79.6%受訪者和王肅一樣,“飯后不會進行運動鍛煉”。此外,38.91%的受訪者因為飲食習慣問題而引起過腸胃疾病。

  皮茜茜是平頂山學院是奮戰在考研戰斗中的一員。今年暑假留校復習期間,因飲食不規律而突發急性腸胃炎,讓她痛苦不堪。“胃超級疼,一個人哭得稀里嘩啦去校外看病,全身都在發抖。”

  “大家一定要好好吃飯。”皮茜茜說,考研時面臨緊張復習,早上五六點就要去圖書館復習,早餐基本是“糊弄”過去的,而晚飯也常常是晚上復習結束后才吃,最終導致急性腸胃炎。“現在好好吃飯了,考研期間不敢再生病,太耽誤時間了。”

  圖為大學生是否因飲食習慣而引發過腸胃病比例。中國青年網記者 李華錫 制圖

  高校教師建言:應該養成良好飲食習慣,合理鍛煉

  安徽師范大學食品科學專業輔導員馬舒坦認為,有一部分大學生沒有較好的作息習慣,從而導致他們不能堅持吃早飯。“學生現在還很年輕,尚未意識到飲食習慣對自身的重要性。”

  “身體是革命的本錢,這不僅僅是要求我們注重鍛煉,還要注意自己的飲食,要為自己打好健康基礎。”作為學生身邊的輔導員、陪伴者,馬舒坦希望同學們都能留心自身生活習慣,合理搭配膳食,按時按量為身體補足能量,從而擁有一個強健的體魄。

  對于本次調查結果,重慶醫藥高等專科學校預防醫學教師趙瓊表示,這些飲食問題在大學生中確實較普遍,同學們應按照中國營養學會建議的6條的膳食指南合理安排好一日三餐,即“食物多樣,谷類為主;吃動平衡,健康體重;多吃蔬果、奶類、大豆;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉;少鹽少油,控糖限酒;杜絕浪費,興新食尚”,既要保證數量,也要保證質量。

  趙瓊還建議,每天不重復的食物種類應達到12種以上,一周達到25種以上;每周至少堅持鍛煉5天,每天30分鐘以上中等強度的鍛煉;飯后不能馬上鍛煉,以免影響食物的消化。(應受訪者要求,文中學生均為化名)


責任編輯:李臻

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